つりばな日記

2012.SHYOUGA TOU

生姜糖、完成しました♪

まだ出始めの新生姜。。。。

生姜糖作りは時間が勝負・・・・

時が経つほど水分がなくなり、シワシワに!!

おっと、私の肌の水分ではありませんよ～～



2キロの新生姜から完成品は1㎏強

さてさて、今年はいかほど作りますかな!?

。。。以前にご案内した「紅茶の会」　昨日、今日と開催しています。

その様子はまたお伝えしますネ!

おべんとう。。。。

自慢にはなりませんが

主婦になって〇〇年

一度も家族のおべんとうを作ったことがありません（汗）

一度も作ってくれとも言われず、

作ろうとも言わず・・・・・

そんな家族に週一度おべんとうを作ることになりました。

奈良県が募集した「シニアファーマー養成講座」に通うことになったのです。

(営農目的の農家人対象)

まあ4月から7月までの20日間ですが。

そんなことでおべんとうを作っています。


定番、卵焼き、ししゃも、ゴ－ヤの味噌炒め、スナップエンドウ。。

何だか彩りが悪い～～。

プチトマトが無いのでピンクのかまぼこを入れてみました。

家族曰く　「皆のおべんとう、豪華だよ～～♪」

ですって!!

ガックし

今年はどうかなあ～～♪

はい!

今年もやってきました“生姜の季節”

いつもより少し早いのですが恒例ご挨拶代わりの「生姜糖」作り

のらりくらりの民主党なんかあてにせず今年も「生姜党」はわが道を行く。。。。

そんなことで、出始めの新生姜を二キロほど♪

始まりますよ～～

☆アナベル☆。。。。

紫陽花の季節に先駆けて咲き始める「アナベル」

緑から白へ変化していく様は

何処か頼りなげ。。。。



でもきゃしゃな姿の中にも凛としたものを・・・・

感じます♪

中国茶。。。佛芽

針葉樹の葉を思わせるような茶葉「佛芽」

パンタで有名な四川省で採れたお茶。

かなりしっかりとしたお味でした。。。

神秘・・・・

１９８７年の沖縄以来２５年ぶりの金環日食

撮ってみました♪


あたりが暗くなり・・・・

太陽なくては生物の存在が無いと思う瞬間!!

神秘的です

タコのカルパッチョ。。。。♪

週末、日中は少し汗ばむほどでしたが

とても爽やかなお天気でした。

日々の食卓もさっぱりした料理の出番です。

畑の新玉ねぎやスナップえんどうを使いタコのカルパッチョを作りました。

ブル－ベリ－のコンフィを使ったドレッシングで。。。



お昼は「冷やしそうめん」という日もすぐそこです。

よいしょ、よいしょ・・・・

山里へ行く途中で見かける「蔦」

上へうえへ、一歩一歩・・・・

時には右へよったり、左へよったり

頂上を目指し這い上がっていく。

まわり道しながらでも

おひさまをたよりによいしょ、よいしょ。。。。。

sumieさんのブランデ－ケ－キ～～♪

すっかり接客業に慣れてきた「sumieさん」から届いた「BRANDY CAKE」

美味しい物への探求心の衰えない彼女の力作♪

深い味わいと芳醇な香り。。。

さて、どの紅茶を合わせようか・・・・・

【MARGARET'S HOPE】農園の　DARJEELING Special China DJ-1

美しいみかん色を呈する水色、フル－ツを思わせる甘味の紅茶です。

美味しいケ－キとふくよかな香りの紅茶・・・・至福のひとときです♥♥

この時期一番の花。。。

山里の仕事場へ通う途中に咲くこの花

「おおでまり」



咲き始めのグリ－ンも綺麗でしたが。。。

撮り損なってすっかり白になりました。

白も好き!!



道路に垂れ下がるように咲くおおでまり・・・

引いて撮ると



こんなに大木なんです♪♪

季節季節の花を横目に走る山里へのドライブ～～