2010年 11月 01日
紀ノ川柿。。。。。
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10月最後の日は雨でしたネ。
カレンダ-も残すところ2枚
なんだかあっという間の10ヶ月でした。
さてさて11月初めの今朝は果物のお話です。
母も私も柿が大好きです。
幼い頃食べた小ぶりでゴマの降りかかった柿
最近はなかなか見かけません。
先日果物やさんでゴマ入りの柿を見かけたので
買ってみました。
「紀ノ川柿」といいます。
樹に成らせた状態で
アルコールを入れたポリ袋で
果実ひとつひとつていねいに包んで渋を抜きます。
渋抜きが終わった後そのまま樹に成らせておいて
完熟になったら収穫。。。。。。
なんとも手間のかかった柿です。
剥いてみると
果物の美味しい季節になりました。
さあ~今月も元気にいきましょうか!!
カレンダ-も残すところ2枚
なんだかあっという間の10ヶ月でした。
さてさて11月初めの今朝は果物のお話です。
母も私も柿が大好きです。
幼い頃食べた小ぶりでゴマの降りかかった柿
最近はなかなか見かけません。
先日果物やさんでゴマ入りの柿を見かけたので
買ってみました。
「紀ノ川柿」といいます。
樹に成らせた状態で
アルコールを入れたポリ袋で
果実ひとつひとつていねいに包んで渋を抜きます。
渋抜きが終わった後そのまま樹に成らせておいて
完熟になったら収穫。。。。。。
なんとも手間のかかった柿です。
剥いてみると
果物の美味しい季節になりました。
さあ~今月も元気にいきましょうか!!
by oko1225
| 2010-11-01 06:56
| 食